memg tak rugi membuatnye laa... konpommm memang sedappppp.... kesedapannyee tu.. memg rasa nak buat lagi laa.... hehehe.. anak den masa sahur tadi siap kikis periuk tu nak sahur ngn nasik tu jugak.. sebenarnye den dah masak lebih supaya buat sahur sekali.... emmm.. kebiasaan hari den masak kurang sikit dari tu pon den boleh simpan buat sahur lagi.. tapi Nasi Kari Ayam ni... tak cukup lak nak buat sahur.. kene laa masak nasik putih lakkk... .
emmm.... anak 2 makn siap bertambah.. pastu kul 9 mintak lagi mkn nasik hehee.. yg kecik tu lakk.. dah nak masuk tidoo ponn sempatt lagikk duk senduk nasi kari ayam ni..... wah ... memg kene buat sekali lagi laa... emmmm......
den takde gambar cun.. kerana ketidaksabaran ku nak merasa nasi kari ayam ni.. den lupa nak amek gambo.. tengah mkn ni amek gambo hehee.. dok comey plok gambo nyee... layann lerrrr... den takk buaut salad.. pasal den tak sempat nak beli... duk berenti banyk tempat otw balik keje tu.. emmm.. lenkali boley buat salad die sekali... air asam pon den tak buat.. pasal den buat sambal belacan.... opssss... bukan den yg buat.... en.somi den yg buat sambal belacan ni.. hehehheee....
Nasi Kari Ayam yg bestt... emm.. ikut resepi kene guna beras basmati... tapi den guna beras siam je.. beras yg den mkn hari2.. tak terbeli lak beras basmati....takpe la... sedapp jugakkk ehehee
Ni resepi den amek kat umah kaknor@secubit garamm... copy&paste je ni... harap2 kaknor tak marah.. nak buat ayat sendiri dok reti lerrr huhuuu
Bahan:
3 cawan beras basmathi ~ den guna beras siam je
1/2 ekor ayam ataupun lebih dipotong biasa
4 sudu besar butter atau majerin
8 cawan santan dari sebiji kelapa
3 sudu besar rempah kari
4 ulas bawang merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris panjang
rempah tumis empat sekawan
1 cube stok ayam kalau suka
sedikit daun ketumbar ~ tak letak pasal takde la hehee.. lagi pon den tak suka rasa daun ketumbar ni hehee
daun kari ~ saya ikut kaknor tambah daun kari ni hehee
lada hitam di tumbuk ~ den tak letak.. takut budak2 tak makn..
garam
Cara:Beras basmathi dibersihkan dan di tos kering airnya. Ketepikan.Panaskan butter/majerin dalam periuk. Masukkan bawang merah, bawang putih, rempah empat sekawan, dan halia. Tumis sehingga naik bau. Masukkan rempah kari. Tumis sehingga rempah kari masak. Masukkan ayam. Kecilkan api dan biarkan air ayam keluar. Apabila air ayam kering, masukkan santan, garam, stok ayam dan daun ketumbar( k.nor letak daun kari sbb daun ketumbar k.nor masukkan dlm nasi bersama ayam). Masak sehingga ayam lembut dan masak. Padamkan api. * K.Nor masukkan lada hitam yg ditumbuk tu sekali dgn bahan2 lain spt santan, garam dll tu..Kemudian curahkan kesemua bahan yang dimasak tadi ke dalam penapis. Ambil kuahnya dan masukkan ke dalam beras di rice cooker. Pastikan kuah itu cukup untuk menanak nasi sebanyak 3 cawan beras itu. Kita dah biasa masak nasi dan tentu tahu berapa banyak air yang nak digunakan. Tapi untuk nasi ini, sila lebihkan sedikit airnya daripada ukuran biasa. Kalau kuah tak cukup, tambah sikit dengan air. Kalau kuah terlebih, jangan habiskan. Boleh buat kuah untuk makan nasi nanti.Apabila nasi sudah 3/4 masak, masukkan ayam dan segala macam tok nenek yang ada bersama ayam itu ke dalam periuk nasi. Gaul dan tanak nasi hingga masak. Nasi ini boleh dimakan dengan lebihan kuah kari, sayur salad sempoi dan sambal belacan.
sambal belacan en.somi den buatkan...
ni dumpling soup.. emm dah lama dah nak buat.... resepi den amek kat Myr... petang karang nak buat steam lak.... dumpling steam.... harap2 tak llupa pi beli tepung kanji lepas balik keje karangg... ngeeeee
Sib baik gak ade sup ni... buleyy laa mkn buat sahur... kalu tak malas nyee nak masak sahur... mls nak basuh banyak periuk belange kehkhekhe...
Oleh kerana duk pulun nasik kari je... sup ni tak berapa nak usik cuma amek dumpling tu je la meratah lepas mkn nasik kari.... lebih buat sahur.. cuma masak nasik putih je laa ngan telur dadar....
ade sorang tu duk pulun nasi kari jugak.. saki baki pon saki lah heheee...
.jpg)
.jpeg)
No comments:
Post a Comment